Dusené kurčatá
Počet porcií: 5
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
2 menšie kurčatá, 1 lyžica masla, 50g slaniny, 2 stredne veľké cibule, soľ, mleté čierne korenie, 5 paradajok, 1dl vína sherry (možno použiť aj iné víno), voňavé bylinky
2 menšie kurčatá, 1 lyžica masla, 50g slaniny, 2 stredne veľké cibule, soľ, mleté čierne korenie, 5 paradajok, 1dl vína sherry (možno použiť aj iné víno), voňavé bylinky
Príprava:
Slaninu pokrájame nadrobno, vyškvaríme a pridáme k nej aj maslo a olej. Rozštvrtené, osolené a okorenené kurčatá opečieme z oboch strán na zmesi tuku. Podlejeme vínom. Paradajky olúpeme, pokrájame na plátky a pridáme ich k mäsu. Prilejeme aj trocha vývaru a dusíme do mäkka. Dusené kurčatá podávame s opekanými zemiakmi a dusenými srdiečkami artičok alebo s patizónmi.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, rodinná oslava
narodeniny, meniny, rodinná oslava
