Dusené jahňacie mäso
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 70 min
Ingrediencie:
1kg jahňacieho mäsa zo stehna, 2 lyžice masti, soľ, mleté čierne korenie, 1dl červeného vína, citrónová šťava, škrobová múčka
1kg jahňacieho mäsa zo stehna, 2 lyžice masti, soľ, mleté čierne korenie, 1dl červeného vína, citrónová šťava, škrobová múčka
Príprava:
Mäso, ktoré sme nakrájali v smere vláken na rezne osolíme, potrieme masťou a okoreníme. Takto pripravené mäso dáme do nízkeho pekáčika a dáme ho piecť. Až pred dohotovením ho polejeme vínom a pokvapkáme citrónovou šťavou. Škrobovú múčku rozhabarkujeme vo vode a zahustíme ňou šťavu. K mäsu ako prílohu podávame dusené kukuričné zrná.
Dodatok: pre diabetikov sa odporúča suché víno
Vhodné pre:
diabetici, rodinná oslava
diabetici, rodinná oslava
