Dusené huby s rajčiakmi
Počet porcií: 2
Čas prípravy: 50 min
Ingrediencie:
250 g čerstvých húb, 1 lyžica oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, 1 lyžica vody, 250 g rajčiakov, mäsový vývar, 1 dl bieleho vína, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžica zelenej petržlenovej vňate posekanej nadrobno.
250 g čerstvých húb, 1 lyžica oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, 1 lyžica vody, 250 g rajčiakov, mäsový vývar, 1 dl bieleho vína, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžica zelenej petržlenovej vňate posekanej nadrobno.
Príprava:
Čerstvé huby očistíme, pokrájame na hrubšie plátky, opražíme v rozohriatom oleji, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme cibuľu posekanú nadrobno, podlejeme vodou a udusíme do polomäkka. Potom pridáme pokrájané olúpané rajčiaky, podlejeme trochou mäsového vývaru a udusíme do mäkka. Nakoniec zalejeme vínom, primiešame kyslú smotanu a posypeme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
Vhodné pre:
piknik, barbecue, pre všedné dni
piknik, barbecue, pre všedné dni