Dolky s ricottou a hruškou
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
185 g polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 2 ČL mletého zázvoru, 2 PL práškového cukru, 4 vajcia, 350 g syru Ricotta, 1 hruška ošúpaná a nastrúhaná, 310 ml mlieka, 40 g masla, 3 hrušky, 40 g masla, 1 PL hnedého cukru, 1 ČL škorice, 200 g bieleho jogurtu.
185 g polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 2 ČL mletého zázvoru, 2 PL práškového cukru, 4 vajcia, 350 g syru Ricotta, 1 hruška ošúpaná a nastrúhaná, 310 ml mlieka, 40 g masla, 3 hrušky, 40 g masla, 1 PL hnedého cukru, 1 ČL škorice, 200 g bieleho jogurtu.
Príprava:
Zmiešajte múku, prášok do pečiva, zázvor a cukor. Pridajte žĺtka, ricottu a mlieko. Dobre premiešajte. Nakoniec zľahka primiešajte sneh z biekov.
Na panvici roztopíme trochu masla. Postupne z trochy cesta pečieme malé dolky. Keď sa na vrchu začnú robiť malé bublinky, tak ich obrátime na druhú stranu a pečieme opäť do zlatista.
Celé hrušky nakrájame na hrubé plátky. Maslo roztopíme. Pridáme cukor a škoricu a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Pridáme hrušky a opekáme z obidvoch strán do zlatista.
Servírujeme teplé. Na dolky poukladáme hrušky a na to kopček jogurtu.
Vhodné pre:
detská oslava, Valentín, vegetariáni, pre všedné dni
detská oslava, Valentín, vegetariáni, pre všedné dni
