Diviak na víne
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 110 min
Ingrediencie:
1kg diviačieho mäsa, 500 ml bieleho prírodného vína, 1/2 citróna, vonné bylinky, 1 lyžica masla, 1 šálka vývaru z mäsa alebo vody, soľ, čierne korenie
1kg diviačieho mäsa, 500 ml bieleho prírodného vína, 1/2 citróna, vonné bylinky, 1 lyžica masla, 1 šálka vývaru z mäsa alebo vody, soľ, čierne korenie
Príprava:
Mäso osolíme a na masle zo všetkých strán opečieme. Podlejeme ho vínom a vývarom, pridáme vonné bylinky a čierne korenie. Citrón nakrájame na tenké kolieska a tiež pridáme k mäsu. Na miernom ohni dusíme do mäkka.
