Citrónovo-oregánové mini zemiaky
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 50 min
Ingrediencie:
900 g malých zemiakov, 1/2 šálky strúhaného Parmezánu, 3 PL nasekaného čerstvého Parmezánu, 2 PL oleja, 2 PL bieleho jogurtu, šťava a nastrúhaná kôra z 1/2 citróna, soľ, mleté čierne korenie.
900 g malých zemiakov, 1/2 šálky strúhaného Parmezánu, 3 PL nasekaného čerstvého Parmezánu, 2 PL oleja, 2 PL bieleho jogurtu, šťava a nastrúhaná kôra z 1/2 citróna, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava:
Zemiaky rozrežeme na polovicu a nad parou udusíme do mäkka. Asi 10 minút. Keď zemiaky vychladnú, lyžičkou vyškrabeme zemiaky a odložíme. Vydlabané šupky poukladáme na plech.
Odloženú zemiakovú zmes zmiešame s polovicou Parmezánu, 2 PL oregána, 1 PL oleja a ostatné suroviny. Zmes dobre premiešame a rozdelíme do pripravených šupiek. Vrch posypeme zbytkom Parmezánu a pokvapkáme zbytkom oleja.
Pečieme v rúre vyhriatej na 230°C do zlatohneda.
Upečené posypeme zbytkom oregána.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, vegetariáni, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, vegetariáni, pre všedné dni
