Citrónové rezy
Počet porcií: 8
Čas prípravy: 45 min
Ingrediencie:
7 vajec, 70 g práškového cukru, 70 g hrubej múky, 70 g mletých orechov, 2 PL kakaa, 1/2 prášku do pečiva. Krém: 1/2 l mlieka, 4 PL maizeny, 250 g masla, 250g práškového cukru, 1 žĺtok, kôra a šťava z 1 citróna. Poleva: 200 g Cery, 200 g práškového cukru, 4 PL maizeny, 6 PL mlieka, šťava z 1 citróna.
7 vajec, 70 g práškového cukru, 70 g hrubej múky, 70 g mletých orechov, 2 PL kakaa, 1/2 prášku do pečiva. Krém: 1/2 l mlieka, 4 PL maizeny, 250 g masla, 250g práškového cukru, 1 žĺtok, kôra a šťava z 1 citróna. Poleva: 200 g Cery, 200 g práškového cukru, 4 PL maizeny, 6 PL mlieka, šťava z 1 citróna.
Príprava:
Vyšľaháme sneh z bielkov, pridáme cukor, žĺtka a múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a orechmi. Upečieme.
Krém : maizenu uvaríme v mlieku na hustú kašu. Po vychladnutí kašu zmiešame s maslom, ktoré sme vyšľahali s cukrom a žĺtkom. Opatrne pridáme kôru a šťavu z citróna, aby sa krém nezrazil (maslo nesmie byť studené!!!).
Krém natrieme na upečené cesto a polejeme polevou.
Poleva: maizenu rozmiešame v mlieku, pridáme cukor, citrónovú šťavu a zmes vlejeme do Cery, ktorú sme roztopili na ohni. Všetko dobre spojíme, ale nevaríme!
Vhodné pre:
detská oslava, delená strava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, vegetariáni, Veľká noc, Vianoce
detská oslava, delená strava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, vegetariáni, Veľká noc, Vianoce
