Bryndzová polievka
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 20 min
Ingrediencie:
4 menšie zemiaky, 1,5 l vody, 1 cibuľa, 125 g bryndze, 100 ml smotany, soľ, 3 PL hrubej múky, 1 vajce, kôpor.
4 menšie zemiaky, 1,5 l vody, 1 cibuľa, 125 g bryndze, 100 ml smotany, soľ, 3 PL hrubej múky, 1 vajce, kôpor.
Príprava:
Zemiaky nakrájame na kocky a vložíme do vriacej vody. Pridáme nastrúhanú cibuľu a uvaríme domäkka. Bryndzu rozmiešame so smotanou vo väčšom hrnci. Múku, vajce a soľ vymiešame a vidličkou pridáme k skoro uvareným zemiakom, varíme ešte 5 minút. Vriaci zemiakový vývar aj so zemiakmi a cestom pomaly a za stáleho miešania pridáme k bryndzi so smotanou. Hotovú polievku dochutíme soľou a kôprom.
Vhodné pre:
vegetariáni, pre všedné dni
vegetariáni, pre všedné dni
