Bravčové stehno v smotanovej omáčke
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
600 g br. stehna, 1 cibuľa, olej, soľ, mleté čierne korenie, 1 bobkový list, 1 PL horčice, 1 PL hladkej múky, 300 ml sladkej smotany, 1 citrón, cukor.
600 g br. stehna, 1 cibuľa, olej, soľ, mleté čierne korenie, 1 bobkový list, 1 PL horčice, 1 PL hladkej múky, 300 ml sladkej smotany, 1 citrón, cukor.
Príprava:
Stehno pokrájame na rezne a mierne naklepeme. Na troche oleja ho prudko opražíme z oboch strán a vyberieme na tanier. Vo výpeku speníme nakrájanú cibuľu, pridáme späť mäso, osolíme, okoreníme a podlejeme vodou. Dusíme prikryté do mäkka. Potom mäso vyberieme a šťavu zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali horčicu a hladkú múku. Mäso vložíme do omáčky, ochutíme cukrom a šťavou s citrónom.
Podávame s haluškami, uvarenými cestovinami alebo knedľou.
Dodatok: Pri delenej strave nepridávať prílohu, iba šalát z čerstvej zeleniny.
Vhodné pre:
delená strava, diabetici, narodeniny, meniny, rodinná oslava, pre všedné dni
delená strava, diabetici, narodeniny, meniny, rodinná oslava, pre všedné dni
