Bravčové srdce na paprike
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 50 min
Predpríprava: 15 min
Ingrediencie:
600g bravčového srdca, 2 cibule, 30g hladkej múky, 80 ml oleja, mletá červená paprika, soľ, 200ml kyslej smotany , 150ml mlieka.
600g bravčového srdca, 2 cibule, 30g hladkej múky, 80 ml oleja, mletá červená paprika, soľ, 200ml kyslej smotany , 150ml mlieka.
Príprava:
Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme mletú červenú papriku a na pásiky nakrájané srdce. Osolíme, podlejeme vodou a prikryté udusíme do mäkka. Počas dusenia občas premiešame a podľa potreby podlievame. Keď je srdce mäkké, šťavu vydusíme, zaprášime múkou, opražíme, zalejeme vlažným mliekom a za stáleho miešania dobre prevaríme. Nakoniec pridáme smotanu.
Dodatok: Podávame s parenou knedľou.
Vhodné pre:
diabetici, pre všedné dni
diabetici, pre všedné dni
