Bravčové pečené
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
600 g bravčového mäsa - krkovička alebo karé, soľ, rasca.
600 g bravčového mäsa - krkovička alebo karé, soľ, rasca.
Príprava:
Mäso osolíme a posypeme rascou večer pred pečením. Pečieme najprv kosťou hore, potom podlejeme trochou vody a prikryté dusíme asi pol hodiny. Podľa potreby znova podlejeme a pečieme. Keď začne mäknúť tak ho otočíme, kožu nakrojíme na štvorce a mierne osolíme. Šťavu necháme vydusiť, znova podlejeme a prudko dopečieme.
Vhodné pre:
rodinná oslava, pre všedné dni
rodinná oslava, pre všedné dni
