Boršč
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
300 g hovädzieho mäsa, ľubovoľná zelenina, 200 g kapusty, 200 g cvikly, 1 malý paradajkový pretlak, masť, mleté čierne korenie, bobkový list.
300 g hovädzieho mäsa, ľubovoľná zelenina, 200 g kapusty, 200 g cvikly, 1 malý paradajkový pretlak, masť, mleté čierne korenie, bobkový list.
Príprava:
Mäso dajte variť v studenej vode do otvoreného tlakového hrnca.
Medzitým upražte na troche masti ľubovolnú zeleninu, ktorú podlejte vývarom z kostí a niekoľko minút duste, nakoniec prilejte k mäsu. Pridajte pokrájanú kapustu, pokrájanú cviklu, osoľte a ochuťte na špičku noža mletým korením, bobkovým listom a paradajkovým pretlakom. Mäso vložte do polievky, potom uzavrite tlakový hrniec a po zovretí varte ešte asi 30 min.
Vhodné pre:
bezlepková strava, diabetici, pre všedné dni
bezlepková strava, diabetici, pre všedné dni
