Baraní guláš s klobáskou
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 90 min
Ingrediencie:
600 g baranieho mäsa, 30 g slaniny, 30 g tuku, 1 cibuľa, 5 paradajok, 4 zelené papriky, čierne korenie, 150 g klobásy (skôr mäkšej), 1 ČL hladkej múky, soľ.
600 g baranieho mäsa, 30 g slaniny, 30 g tuku, 1 cibuľa, 5 paradajok, 4 zelené papriky, čierne korenie, 150 g klobásy (skôr mäkšej), 1 ČL hladkej múky, soľ.
Príprava:
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme. Slaninu chvíľu popražíme, pridáme tuk, nakrájanú cibuľu a mäso a spolu pražíme. Potom podlejeme a dusíme do polomäkka. Potom necháme vydusiť šťavu a pridáme nakrájanú klobásu, paradajky, papriky a dodusíme. Šťavu zaprášime múkou, povaríme.
Vhodné pre:
pre všedné dni
pre všedné dni