Bačov rezeň
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 10 min
Predpríprava: 20 min
Ingrediencie:
600 g bravčového karé alebo krkovičky, 40 g údenej slaniny, 50 g tvrdého syra /Eidam alebo oštiepok/, soľ, 2 vajcia, 5 lyžíc mlieka, 2,5 lyžice hladkej múky a olej na vyprážanie
600 g bravčového karé alebo krkovičky, 40 g údenej slaniny, 50 g tvrdého syra /Eidam alebo oštiepok/, soľ, 2 vajcia, 5 lyžíc mlieka, 2,5 lyžice hladkej múky a olej na vyprážanie
Príprava:
Mäško pokrájame na rezne. Dobre ho vyklepeme, jemne posolíme. Na polovičku rezňa dáme plátok slaninky, plátok syra, preložíme ho, zopneme špáradlom. Obalíme v cestíčku z mlieka, vajec, múky a soli a vypražíme.
Najlepšie chutia s opekanými zemiačikmi.
Vhodné pre:
rodinná oslava
rodinná oslava
