Domáci koňak
Ingrediencie:
250 ml mlieka, 3 PL práškového cukru, 100 ml rumu, 2 žĺtky, trocha mletej škorice, muškátový orech, škorica na ozdobenie.
250 ml mlieka, 3 PL práškového cukru, 100 ml rumu, 2 žĺtky, trocha mletej škorice, muškátový orech, škorica na ozdobenie.
Príprava:
Mlieko alebo mlieko so smotanou privedieme spolu s muškátovým orieškom do varu. V kastróliku vyšľaháme žĺtky s cukrom, prilejeme mlieko a za stáleho miešania zahrievame, najlepšie nad parou, až kým zmes nezačne hustnúť. Z hotového nápoja vyberieme muškátový oriešok a horúci krém podávame v nižších pohároch so širokým dnom. Ak pripravujeme alkoholický variant, prilejeme liehovinu a zľahka premiešame. Na záver ozdobíme strúhaným muškátovým orieškom, prípadne škoricou.
